samedi 27 août 2011

Château LAVALLADE

Très bien classé. Goûtez son Saint-Émilion GC 2008 (Merlot majoritaire, 20% Cabernet franc et 5%Cabernet-Sauvignon), de couleur pourpre, bien corsé mais très fin, avec ces notes de mûre et decassis, qui associe finesse et charpente, aux tanins denses. Le Saint-Émilion GC cuvée Roxana 2008, au nez présent avec des notes de violette, de réglisse et de pruneau, aux tanins puissants, gras en bouche, d'une très jolie finale et riche en couleur. Excellent Saint-Émilion Château Vieux Castel Robin 2008, au bouquet subtil et intense à la fois où s'entremêlent la prune et les sous-bois, un vin bien corsé, qui allie puissance et souplesse. "Un vin mature et fruité non élevé en barriques, me dit ce sympathique propriétaire. Il est encore un peu fermé, mais on va peut-être passer à côté du bon millésime 2008 en raison de la médiatisation des 2009 et 2010." Aucune hésitation.

Florian Gaury

Saint-Christophe des Bardes
33330 Saint-Émilion
Tél. : 05 57 24 77 49 et 06 08 22 98 60
Fax : 05 57 54 64 83
Email : chateau.lavallade@orange.fr

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