“Les gens sont très surpris de la qualité du 2004, nous dit François-Thomas Bon. Il a été décrié alors qu’il est très élégant avec beaucoup de finesse, d’une belle complexité en bouche, harmonieux, aux arômes de violette et d’épices.- 2005 : ce vin me fait penser au Lugagnac 1989, un grand millésime chez nous, avec beaucoup de structure, une belle fermeté tannique, d’un potentiel exceptionnel, un peu fermé au début mais, après quelques années de bouteilles, il réservera de grands moments de plaisir. Nous avons eu un article très élogieux dans un quotidien américain et nos ventes ont triplé à l’export vers les États-Unis, la Nouvelle-Zélande et Australie.
- 2006 : une belle structure dans la lignée du 2005, un vin d’une grande élégance, peut-être plus flatteur, à déguster avant le 2005, qui lui, sera encore fermé un an ou deux. Sa capacité de garde est plus modeste que le 2005. On est séduit par sa grande complexité aromatique (pruneau confit, fruits très mûrs tels que cassis, framboise). Grande concentration, beaucoup plus que le 2004. Sa structure me fait penser au 1996, avec un peu plus de tanins.
2007 : j’ai été surpris par sa qualité, belle couleur, beaucoup d’arômes de fruits, de finesse, peut-être un peu moins de structure. Nous avons beaucoup de vignes en haute densité (+ 35%) qui entrent dans la production ainsi que des Petits Verdots fabuleux en 2007, je vais même en replanter ! Ce millésime est très souple, très accessible, soutenu par une structure honorable, un vin très aromatique, qui plaira. Dès le printemps, nous avons beaucoup surveillé l’évolution, tout fait pour mettre en concurrence les vignes, pour que la plante souffre plus. Nous avons obtenu des grappes moyennes avec des baies pas très grosses, notre rendement se situe à 46hl/ha.”
Château de LUGAGNAC
(BORDEAUX SUPÉRIEUR)
Famille Bon
33790 Pellegrue
Téléphone :05 56 61 30 60
Télécopie : 05 56 61 38 48
Email : chateaudelugagnac@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudelugagnac
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